３月２９日放送「寿命をのばすワザ百科2010春スペシャル（日本テレビ系）」にて紹介された事により、
今大きな話題になっている韓国「黒豆ダイエット」。
１日７０ｇを食べるという簡単なものなのですが、
たぶんどうやって食べたらよいか困っている方が多い気がします。
●テレビ番組の内容
番組の内容は韓国のチョン・ジュヨンさんが黒豆を食べ続けた事で、
ニキビが消え、1週間後には-10Kｇ。
そして、-50Kｇまでダイエットに成功しました。
安田大サーカスのヒロも、この黒豆ダイエットを行って成功。
余命が30歳以上伸びたとか。
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・成分としては、サポニン・ペクチンが含まれている。
・1日に70ｇ食べる
・茹でて野菜と一緒に炒める
・黒豆豆腐お好み焼き
・黒豆卵スープ
・黒豆チキンスープ
・黒豆カレー
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などヒロさんは工夫して食べられていました。
で、黒豆の料理方法ですが。
たぶんまとめて買う場合は、乾燥黒豆がほとんどだと思います。
基本的には一晩漬けておいた黒豆を
15分間蒸すだけ！
これを色々な料理にトッピングすればよいそうです。
もしも、黒豆を煮る場合は、黒い煮汁に栄養素が含まれてますので、
煮汁も飲みほした方が効果的です。
黒豆を黒く煮るには、錆びた釘を洗ってガーゼに包んで一緒に煮ます。
もし、錆びた釘が無ければ、新しい釘の表面をやすりで削って面を荒くして使います。
●黒豆の購入方法は？
そろそろ市販でも売っているかもしれませんが、
ネットで買った方がたぶん安いです。
中国産、韓国産、国産がありますが。
味の違いはあっても効果は同じです。
好みの問題ですね。
↓中国産黒豆 １㎏ 1029円
黒豆ダイエット（中国産）
↓国産北海道黒豆 １㎏ 1510円
黒豆ダイエット（国産）
↓高級丹波産黒豆 １㎏ 1680円
黒豆ダイエット（丹波産）
もしも、黒豆を蒸したり、煮たりするのが面倒ーーー！！！
という方は黒豆サプリメントもあるのでチェックしてみてくださいね。
参考リンク
・黒豆ダイエットの方法
・黒豆ダイエットのレシピ